權(quán)威問答
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蘋果富含膳食纖維、維生素C、鉀及多酚類抗氧化物質(zhì)，主要營養(yǎng)價(jià)值包括促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血壓及抗氧化等作用。
蘋果皮和果肉中的膳食纖維有助于改善胃腸蠕動(dòng)，減少便秘概率，適量食用可幫助維持腸道健康。
維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，增強(qiáng)皮膚彈性和傷口愈合能力，同時(shí)幫助提升機(jī)體對(duì)感染的抵抗力。
蘋果中的鉀離子有助于平衡體內(nèi)鈉水平，對(duì)預(yù)防高血壓和心血管疾病有一定輔助作用。
蘋果多酚如槲皮素具有抗氧化特性，可清除自由基，降低慢性炎癥和細(xì)胞氧化損傷風(fēng)險(xiǎn)。
建議每日攝入1-2個(gè)蘋果，連皮食用以保留更多營養(yǎng)，過敏體質(zhì)者需注意可能存在的口腔過敏綜合征反應(yīng)。
