三高患者飲食需注意低鹽低脂低糖、高膳食纖維、優(yōu)質蛋白攝入均衡、控制總熱量,可適量食用燕麥、深海魚、西藍花、黑木耳等食物,也可遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀、二甲雙胍、厄貝沙坦、非諾貝特等藥物。
每日食鹽不超過5克,避免腌制食品;減少動物油脂和反式脂肪酸攝入,用橄欖油替代;限制添加糖和精制碳水,選擇低升糖指數食物。
每日攝入25-30克膳食纖維,多吃全谷物和豆類。膳食纖維可延緩糖分吸收,改善血脂代謝,同時增加飽腹感幫助控制體重。
優(yōu)先選擇魚類、禽類、大豆等優(yōu)質蛋白,減少紅肉攝入。蛋白質占總熱量15%-20%,腎功能異常者需調整攝入量。
根據體重和活動量計算每日所需熱量,肥胖者每日減少300-500大卡。采用少量多餐方式,避免暴飲暴食。
建議定期監(jiān)測血壓血糖血脂指標,飲食控制需配合適度運動和規(guī)律用藥,烹飪方式以蒸煮燉拌為主,避免煎炸燒烤。