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山藥和小米熬粥能養(yǎng)胃嗎
病情描述:
山藥和小米熬粥能養(yǎng)胃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 李輝 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    山藥和小米熬粥有助于養(yǎng)胃，適合胃腸功能較弱的人群食用。山藥富含黏蛋白和淀粉酶，小米含有膳食纖維和B族維生素，兩者搭配能溫和滋養(yǎng)胃腸黏膜。

    1、黏蛋白保護

    山藥中的黏蛋白可在胃壁形成保護層，減少胃酸刺激，適合慢性胃炎患者食用。

    2、淀粉酶輔助

    山藥淀粉酶促進碳水化合物分解，小米膳食纖維調節(jié)腸道蠕動，緩解功能性消化不良。

    3、低刺激性

    粥品經(jīng)過長時間熬煮后分子更小，降低胃腸消化負擔，術后或急性胃腸炎恢復期可食用。

    4、營養(yǎng)互補

    小米彌補山藥蛋白質含量不足的缺點，兩者組合提供更全面的氨基酸和微量元素。

    建議搭配新鮮蔬菜水果均衡營養(yǎng)，胃潰瘍發(fā)作期或糖尿病患者需控制食用量，持續(xù)胃部不適應及時就醫(yī)檢查。

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