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雞蛋的功效作用及營養(yǎng)價值

男，26歲

病情描述:

雞蛋的功效作用及營養(yǎng)價值

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素D等多種營養(yǎng)素，具有促進生長發(fā)育、保護視力、增強免疫力等功效作用。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白
雞蛋蛋白含有人體所需的全部必需氨基酸，生物利用度高，有助于肌肉合成和組織修復。
2、卵磷脂
蛋黃中的卵磷脂可促進神經(jīng)發(fā)育，改善記憶力，幫助降低血液中的膽固醇水平。
3、維生素A
雞蛋含有豐富的維生素A，有助于維持正常視覺功能，促進上皮細胞生長和分化。
4、維生素D
雞蛋是少數(shù)天然含有維生素D的食物之一，有助于促進鈣質(zhì)吸收，維持骨骼健康。
建議每天食用1-2個雞蛋，搭配適量運動和均衡飲食，可充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值。特殊人群如高膽固醇血癥患者應在醫(yī)生指導下控制攝入量。

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