口腔潰瘍患者可以適量吃雞蛋，雞蛋富含優(yōu)質蛋白和B族維生素，有助于黏膜修復，但需避免油炸或辛辣烹飪方式。
1、營養(yǎng)支持
雞蛋中的卵磷脂和鋅元素能促進潰瘍面愈合，建議選擇水煮或蒸蛋等易消化形式。
2、過敏風險
部分人對雞蛋清過敏可能加重潰瘍，家長需觀察孩子進食后是否出現(xiàn)紅腫等過敏反應。
3、搭配禁忌
避免與柑橘類酸性食物同食，酸性刺激可能延緩潰瘍愈合進程。
4、進食方式
潰瘍急性期可將雞蛋制成蛋羹，冷卻至常溫后小口進食減少機械摩擦。
口腔潰瘍期間建議同步補充維生素B2，避免過硬過燙食物刺激創(chuàng)面，若潰瘍持續(xù)兩周未愈需就診排除白塞病等系統(tǒng)性疾病。
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