腳氣病可能由維生素B1缺乏、長期酗酒、胃腸吸收障礙、遺傳代謝異常等原因引起,可通過飲食調整、藥物補充等方式干預。
長期食用精制米面或偏食導致維生素B1攝入不足,表現(xiàn)為下肢水腫、乏力。建議增加全谷物、豆類攝入,必要時遵醫(yī)囑服用維生素B1片、呋喃硫胺、丙硫胺等藥物。
酒精干擾維生素B1吸收利用,伴隨食欲減退、周圍神經(jīng)炎癥狀。需戒酒并補充酵母片、復合維生素B制劑、甲鈷胺等營養(yǎng)神經(jīng)藥物。
慢性腹瀉或胃切除術后影響營養(yǎng)吸收,可能引發(fā)心悸、肌肉萎縮。需治療原發(fā)病,同時使用注射用維生素B1、輔酶型B1制劑、腸道益生菌調節(jié)。
罕見遺傳病如楓糖尿癥干擾維生素B1代謝,多伴發(fā)育遲緩。需基因檢測確診后采用大劑量維生素B1沖擊治療、支鏈氨基酸限制飲食等特殊干預。
日常需保證瘦肉、堅果等富含維生素B1食物的攝入,避免過度淘洗糧食,糖尿病患者及孕婦應定期監(jiān)測營養(yǎng)狀況。