權(quán)威問答
蜂蜜和醋一起飲用可能有助于促進(jìn)消化、緩解咽喉不適、輔助調(diào)節(jié)血糖、提供抗氧化作用，但需注意適量并避免空腹飲用。
醋酸可刺激胃酸分泌，蜂蜜中的酶類幫助分解食物，兩者結(jié)合可能改善飯后腹脹，胃腸功能較弱者建議稀釋后少量飲用。
蜂蜜的黏稠質(zhì)地能覆蓋咽喉黏膜，醋的弱酸性可抑制部分病原菌，對輕度咽喉刺激癥狀可能有舒緩效果，急性炎癥仍需就醫(yī)。
醋可能延緩胃排空速度，蜂蜜中果糖代謝路徑特殊，兩者搭配或?qū)Σ秃笱遣▌?dòng)有一定緩沖作用，糖尿病患者須遵醫(yī)囑控制用量。
蜂蜜含多酚類物質(zhì)，醋發(fā)酵過程中產(chǎn)生有機(jī)酸，共同飲用可能增強(qiáng)清除自由基能力，但效果弱于專業(yè)抗氧化劑。
建議選擇純天然無添加的蜂蜜與釀造食醋，每日飲用不超過20毫升蜂蜜加10毫升醋的混合液，胃潰瘍患者及過敏體質(zhì)者慎用。
