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喝蘋果醋可能有助于改善消化、調(diào)節(jié)血糖、輔助減重、促進心血管健康。蘋果醋含有有機酸、多酚類物質(zhì)及少量益生菌,適量飲用可帶來多種健康益處。
蘋果醋中的乙酸可刺激胃酸分泌,幫助分解蛋白質(zhì),緩解餐后腹脹。建議餐前稀釋10毫升蘋果醋飲用,胃腸敏感者慎用。
乙酸可能通過延緩胃排空和抑制淀粉酶活性降低餐后血糖峰值。2型糖尿病患者飲用前需咨詢醫(yī)生,避免與降糖藥相互作用。
蘋果醋可能通過增加飽腹感和促進脂肪代謝輔助體重管理。需配合飲食控制和運動,單靠飲用效果有限。
多酚類物質(zhì)可能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇,但證據(jù)尚不充分。高血壓患者飲用時需監(jiān)測血壓變化。
建議選擇未過濾的有機蘋果醋,每日不超過30毫升且必須稀釋飲用。長期大量飲用可能損傷牙釉質(zhì)或?qū)е碌脱?,胃潰瘍患者禁用?/p>