權(quán)威問(wèn)答
紅參和花旗參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、增強(qiáng)免疫等功效，適合體質(zhì)虛弱者適量食用。紅參主要功效為大補(bǔ)元?dú)?、安神益智，花旗參主要作用為清熱生津、滋陰降火?/p>
紅參中的人參皂苷能改善心肺功能，適用于術(shù)后體虛或氣血不足引起的乏力，可搭配黃芪燉湯食用。
紅參的麥芽酚成分有助于緩解神經(jīng)衰弱，對(duì)失眠健忘有調(diào)節(jié)作用，建議與酸棗仁同煮飲用。
花旗參中的多糖成分可緩解口干舌燥，適合夏季汗多傷陰時(shí)含服或泡水，糖尿病患者慎用。
花旗參能調(diào)節(jié)陰虛火旺導(dǎo)致的潮熱盜汗，可配伍麥冬制成茶飲，脾胃虛寒者應(yīng)減量使用。
兩類參材均需避免與蘿卜、濃茶同食，服用抗凝藥物者須咨詢醫(yī)師，長(zhǎng)期使用建議定期監(jiān)測(cè)血壓血糖。
