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化療不能吃什么食物

女，32歲

病情描述:

化療不能吃什么食物

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

化療期間應(yīng)避免食用生冷海鮮、未消毒乳制品、高糖精加工食品及辛辣刺激性食物，以免加重胃腸反應(yīng)或增加感染風(fēng)險。
1、生冷海鮮：
生魚片、貝類等可能攜帶寄生蟲或細(xì)菌，化療后免疫力低下時易引發(fā)感染。建議選擇徹底烹煮的海鮮。
2、未消毒乳制品：
未經(jīng)巴氏殺菌的牛奶、奶酪可能含李斯特菌等致病菌，化療患者飲用后可能導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉。可改用滅菌包裝奶制品。
3、高糖精加工食品：
蛋糕、糖果等高糖食物易刺激黏膜，加重化療引起的口腔潰瘍。適量選擇天然甜味水果更安全。
4、辛辣刺激性食物：
辣椒、花椒等可能刺激消化道黏膜，誘發(fā)惡心嘔吐。烹調(diào)時減少辛辣調(diào)料，以清淡易消化飲食為主。
化療期間建議采用少食多餐方式，優(yōu)先選擇高蛋白、高維生素的新鮮食材，所有食物需充分加熱處理，避免進(jìn)食過硬、過燙或易致敏食物。

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