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適量食用干辣椒有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、緩解疼痛、輔助減重,其活性成分辣椒素具有抗炎抗氧化特性。
辣椒素刺激胃腸黏膜分泌消化液,改善食欲不振和腹脹癥狀,胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量。
干辣椒富含維生素C和β-胡蘿卜素,能提升白細(xì)胞活性,降低呼吸道感染概率。
辣椒素通過耗竭P物質(zhì)發(fā)揮鎮(zhèn)痛作用,對關(guān)節(jié)炎和神經(jīng)痛有緩解效果,外用需避免皮膚破損處。
辣椒素促進(jìn)產(chǎn)熱效應(yīng)和脂肪氧化,短期可提升基礎(chǔ)代謝率約5%,需配合運(yùn)動才能持續(xù)見效。
建議每日干辣椒攝入不超過10克,胃炎患者及術(shù)后人群應(yīng)避免食用,出現(xiàn)燒心癥狀可飲用低溫牛奶緩解。
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