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吃了柿子半個小時可以吃魚嗎

女，45歲

病情描述:

吃了柿子半個小時可以吃魚嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王杰主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

吃完柿子半小時后不建議立即吃魚。柿子中的鞣酸可能與魚肉蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀物，主要影響因素有鞣酸含量、消化功能、進食量、個體差異。
1. 鞣酸反應(yīng)
未完全成熟的柿子鞣酸含量較高，與魚類蛋白質(zhì)結(jié)合易形成胃石，建議選擇脫澀處理的熟柿。
2. 消化負擔
高蛋白魚類與高鞣酸食物同食可能加重胃腸負擔，消化功能較弱者更易出現(xiàn)腹脹不適。
3. 進食間隔
半小時間隔較短，建議間隔2小時以上，待胃內(nèi)柿子初步消化后再攝入魚類。
4. 個體差異
部分人群對鞣酸敏感度較高，既往有胃部疾病者更需延長間隔時間。
食用柿子后建議飲用溫水促進消化，若出現(xiàn)胃部不適可暫時禁食觀察，持續(xù)不適需就醫(yī)。

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