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寶寶適量吃山藥有助于補(bǔ)充膳食纖維、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、改善食欲，可搭配南瓜泥或小米粥食用，過(guò)敏體質(zhì)需謹(jǐn)慎。

1、膳食纖維

山藥含豐富膳食纖維，有助于促進(jìn)嬰幼兒胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。建議家長(zhǎng)將山藥蒸熟搗成泥狀，初次添加需觀察是否出現(xiàn)腹脹等不適。

2、消化吸收

山藥淀粉酶含量較高，能幫助分解食物中的淀粉類物質(zhì)。6個(gè)月以上嬰兒可少量食用山藥米糊，家長(zhǎng)需注意輔食性狀從稀到稠過(guò)渡。

3、免疫調(diào)節(jié)

山藥多糖成分具有免疫調(diào)節(jié)作用，建議每周食用2-3次，可與胡蘿卜等維生素A含量高的食材搭配烹飪，增強(qiáng)呼吸道防御能力。

4、開(kāi)胃健脾

山藥黏液蛋白能保護(hù)胃黏膜，改善嬰幼兒食欲不振。對(duì)脾胃虛弱的寶寶，家長(zhǎng)可將山藥與茯苓、蓮子同煮粥，避免與寒性食物同食。

初次添加山藥應(yīng)連續(xù)觀察3天有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)口周紅斑或腹瀉需立即停用。發(fā)育正常嬰幼兒每日攝入量不宜超過(guò)50克。