權(quán)威問答
帶狀皰疹患者無須嚴格忌口雞蛋，但急性期需避免高組胺食物。帶狀皰疹的飲食管理需結(jié)合病程階段與個體過敏情況，雞蛋作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源對多數(shù)患者有益。
水皰未結(jié)痂時建議減少海鮮、堅果等高組胺食物攝入，雞蛋可適量食用，每日不超過1個，避免油炸等重油烹調(diào)方式。
結(jié)痂脫落后可正常食用雞蛋，其含有的卵磷脂有助于神經(jīng)修復，建議選擇水煮蛋、蒸蛋等易消化形式，配合維生素B族食物促進康復。
既往對雞蛋過敏者應完全回避，未明確過敏者初次食用可先嘗試1/4個蛋黃觀察皮疹反應，無異常再逐步增量。
服用阿昔洛韋等抗病毒藥物期間，雞蛋不影響藥效吸收，但高蛋白飲食可能加重肝腎負擔，腎功能異常者需控制攝入量。
帶狀皰疹患者應保持飲食均衡，急性期避免辛辣刺激食物，恢復期重點補充優(yōu)質(zhì)蛋白與抗氧化營養(yǎng)素，雞蛋過敏者可用瘦肉、豆制品替代蛋白質(zhì)來源。
