權(quán)威問(wèn)答
女性貧血可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)改善，建議適量攝入富含鐵元素、維生素B12、葉酸及優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如紅肉、動(dòng)物肝臟、深色蔬菜、豆類等，同時(shí)避免影響鐵吸收的濃茶咖啡。
牛肉、羊肉等紅肉富含血紅素鐵，吸收率較高，每周攝入3-4次，每次約掌心大小，搭配維生素C豐富的柑橘類水果可提升鐵吸收率。
豬肝、雞肝含鐵量是瘦肉的7-10倍，建議每周食用1-2次，每次30-50克，烹飪時(shí)徹底煮熟以滅活寄生蟲(chóng)。
菠菜、莧菜等深色綠葉蔬菜含非血紅素鐵，焯水后涼拌可減少草酸對(duì)鐵吸收的干擾，建議每日攝入200克以上。
黑豆、紅豆等豆類及腰果、杏仁含植物性鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，可制作雜糧粥或豆?jié){，每日攝入量控制在30-50克。
貧血患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)指標(biāo)，重度貧血需配合醫(yī)生進(jìn)行藥物補(bǔ)充，日常避免空腹飲茶，餐后間隔2小時(shí)再飲用茶類飲品。
