膽結(jié)石患者需避免高脂肪、高膽固醇、高糖及刺激性食物,常見禁忌食物有動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、奶油制品、辛辣調(diào)料等,同時(shí)須限制酒精和咖啡因攝入。
肥肉、油炸食品等可能誘發(fā)膽囊收縮導(dǎo)致疼痛,日??捎谜糁筇娲驼ǎ毙园l(fā)作期需嚴(yán)格禁食。
動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等可能加重膽固醇沉積,建議選擇魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白替代,必要時(shí)遵醫(yī)囑服用熊去氧膽酸。
甜點(diǎn)、含糖飲料易導(dǎo)致肥胖和代謝紊亂,可適量食用低糖水果如蘋果,合并糖尿病者需監(jiān)測(cè)血糖。
辣椒、酒精等會(huì)刺激膽道痙攣,發(fā)作期應(yīng)避免,緩解期可少量嘗試溫和香料如姜黃。
建議采用低脂高纖維飲食模式,每日規(guī)律進(jìn)食避免空腹,若出現(xiàn)持續(xù)腹痛或發(fā)熱需立即就醫(yī)評(píng)估手術(shù)治療必要性。