權(quán)威問答
玉米放冰箱冷凍一般可以保存8-12個(gè)月，具體時(shí)間與玉米的新鮮程度、預(yù)處理方式及冷凍溫度有關(guān)。
新鮮玉米剝?nèi)ネ馄ず晚毢?，用保鮮袋密封冷凍可延長(zhǎng)保存期。若玉米已煮熟，需充分冷卻后再冷凍，避免水分凝結(jié)導(dǎo)致口感變差。冷凍溫度需穩(wěn)定在零下18攝氏度以下，頻繁開關(guān)冰箱門可能縮短保存時(shí)間。冷凍玉米可能出現(xiàn)水分流失或輕微變色，但不影響食用安全。
建議將玉米分裝成小份冷凍，避免反復(fù)解凍影響品質(zhì)。食用前無須解凍，直接蒸煮或微波加熱即可恢復(fù)口感。
