權(quán)威問答
鮮檸檬泡水一般建議用溫水沖泡，水溫控制在40-60攝氏度，切片厚度約2-3毫米，每次使用1-2片即可。
鮮檸檬泡水時(shí)水溫過高會(huì)破壞維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，水溫過低則難以充分釋放香氣和風(fēng)味。檸檬皮中含有豐富的類黃酮和揮發(fā)油，建議帶皮切片浸泡，但需用鹽搓洗表皮去除蠟質(zhì)和農(nóng)藥殘留。浸泡時(shí)間以5-10分鐘為宜，過久會(huì)導(dǎo)致苦澀味加重。腸胃敏感者可減少檸檬用量或選擇飯后飲用，避免空腹刺激胃黏膜。玻璃或陶瓷容器更適合沖泡，避免使用金屬器皿以防酸性物質(zhì)腐蝕。
日常飲用時(shí)可搭配少量蜂蜜調(diào)節(jié)口感，但糖尿病患者應(yīng)控制添加量，同時(shí)注意口腔清潔以防酸性物質(zhì)侵蝕牙釉質(zhì)。
