權(quán)威問答
洗過的碗一般不會有幽門螺桿菌殘留。幽門螺桿菌主要通過唾液、糞便等途徑傳播，常規(guī)清洗可有效去除病原體。
幽門螺桿菌在體外存活時間較短，干燥環(huán)境下通常不超過數(shù)小時。使用流動清水和洗滌劑清洗餐具時，物理摩擦和化學(xué)清潔作用能破壞細菌結(jié)構(gòu)。水溫超過60攝氏度時，幽門螺桿菌可在1分鐘內(nèi)滅活。家庭常用的洗碗布、海綿需定期消毒更換，避免成為二次污染源。陶瓷、玻璃等光滑材質(zhì)表面更易徹底清潔，而木質(zhì)餐具因存在孔隙需特別注意晾干。
若餐具被感染者嘔吐物或唾液直接污染，且未及時清洗消毒，可能存在短暫存活現(xiàn)象。免疫功能低下人群使用的餐具建議煮沸消毒10分鐘。外出就餐時可選擇提供消毒餐具的餐廳，避免使用未經(jīng)處理的重復(fù)清洗餐具。餐飲行業(yè)應(yīng)嚴格執(zhí)行一洗二刷三沖四消毒流程，確保餐具衛(wèi)生安全。
日常保持餐具干燥通風存放，避免潮濕環(huán)境滋生細菌。家庭成員中有幽門螺桿菌感染者時，建議分餐制并使用專用餐具。定期檢查洗碗機清潔效果，確保其達到殺菌溫度。出現(xiàn)反復(fù)胃部不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)檢測，而非單純歸因于餐具清潔問題。
