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雞蛋過敏癥狀主要表現(xiàn)為皮膚瘙癢、蕁麻疹、消化道不適和呼吸道反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)過敏性休克。

1、皮膚癥狀

皮膚瘙癢和蕁麻疹是常見表現(xiàn)，可能與免疫系統(tǒng)對(duì)卵清蛋白過度反應(yīng)有關(guān)，建議家長立即停止攝入雞蛋并使用抗組胺藥物如氯雷他定、西替利嗪或地氯雷他定。

2、消化道癥狀

腹痛、嘔吐或腹瀉多由胃腸黏膜免疫激活導(dǎo)致，家長需避免含雞蛋食物，可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、益生菌或奧美拉唑緩解癥狀。

3、呼吸道癥狀

打噴嚏、喘息或喉頭水腫屬于IgE介導(dǎo)的速發(fā)型過敏，需緊急處理，必要時(shí)使用腎上腺素自動(dòng)注射筆，配合布地奈德霧化或孟魯司特鈉。

4、全身反應(yīng)

過敏性休克表現(xiàn)為血壓下降、意識(shí)模糊，需立即就醫(yī)搶救，可能與卵類粘蛋白交叉過敏有關(guān)，治療包括腎上腺素、糖皮質(zhì)激素和補(bǔ)液支持。

確診雞蛋過敏需通過血清特異性IgE檢測或食物激發(fā)試驗(yàn)，日常生活中家長需嚴(yán)格閱讀食品標(biāo)簽，備好應(yīng)急藥物，定期隨訪過敏專科調(diào)整飲食方案。