通常情況下，皮蛋瘦肉粥富含營養(yǎng)成分，小孩一般可以食用，但注意適量食用，否則會引發(fā)不良后果。
皮蛋瘦肉粥含有豐富的
蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有促進消化系統(tǒng)吸收、止瀉、去火等功效，還可以加快人體的
新陳代謝，促進排便，避免毒素在體內(nèi)堆積，具有減肥的功效。雖然皮蛋富含蛋白質(zhì)，但制造皮蛋時會使用氧化鉛，因此可能會造成皮蛋中的鉛殘留量，適量食用不會引發(fā)不良后果，但食用過量可能會引發(fā)鉛中毒、
消化不良等后果。
