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所有的豆制品適不適合補(bǔ)鈣

女，30歲

病情描述:

所有的豆制品適不適合補(bǔ)鈣

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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范慧主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

腐、豆腐絲、豆腐干等豆制品用含鈣凝固劑加工，是鈣的良好來(lái)源；而豆?jié){、豆汁、內(nèi)酯豆腐等含鈣量比較低。此外，考慮到大豆中含有較多草酸，鈣的吸收利用率比較低，還是建議吃豆腐、豆腐干等豆制品補(bǔ)鈣，而不是直接吃大豆或喝豆?jié){。

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