嘴里發(fā)澀，主要是如果使用未成熟一些
水果蔬菜，如蘋果，柿子，櫻桃，黃瓜的含有大量的可溶性單寧質(zhì)，單寧質(zhì)有很強(qiáng)的燒堿性，它能刺激
口腔的觸覺神經(jīng)末梢產(chǎn)生興奮，從而感覺這種事并不是一種味覺，因?yàn)榭谇徽衬ど厦鏇]有味蕾，只是柿子里的單寧質(zhì)刺激口腔粘膜上面的神經(jīng)末梢，從而產(chǎn)生的興奮，再傳到大腦后產(chǎn)生的感覺，還有是某些疾病，如
糖尿病，口鼻干燥綜合癥趨勢(shì)，都可能會(huì)導(dǎo)致口腔粘膜沒梢神經(jīng)感覺異常，從而感覺口腔有有點(diǎn)發(fā)澀。
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