乳清蛋白是從牛奶中提取的一種優(yōu)質(zhì)的蛋白,其營養(yǎng)價值是非常高,而且容易消化吸收,乳清蛋白含有乳清蛋白、
蛋白酶,還有血清白蛋白,可以補充人體所需要的
蛋白質(zhì),氨基酸。能增強人體的
抵抗力,改善胃腸道的功能??梢愿纳朴洃浟Γ纳扑叩淖饔?,特別適合身體較弱,尤其是適合嬰幼兒以及老年人,嬰幼兒在生長發(fā)育期,需要大量的營養(yǎng)供應(yīng),而老年人處于疾病時也需要大量。營養(yǎng)功能來消耗分解,因此這時乳清蛋白是一個較好的選擇,能補充大量的能量供給,加速疾病的恢復(fù)。