健腦:黃花菜干中是富含磷脂成分,這種成分是人體細胞,尤其是大腦細胞的重要組成部分,可有效調(diào)節(jié)大腦記憶功能。經(jīng)常食用黃花菜干可起到健腦作用,對智力發(fā)育有好處,能增強記憶力。降
膽固醇:黃花菜干具有降低膽固醇的功效,可減少血清膽固醇含量,有調(diào)節(jié)血脂水平的作用。如
血脂高或
血壓高,可多食黃花菜干,促進膽固醇下降,改善病情。美容養(yǎng)顏:黃花菜干含有多種有益物質(zhì),能滋潤皮膚,并可提升皮膚韌性及彈性。增強皮膚抵抗力,使皮膚能更好抵御外界刺激,減輕皺紋、色斑。