權(quán)威問答
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血糖偏高的人可以適量吃蘋果、柚子、櫻桃、草莓等水果，也可以選擇西藍花、菠菜、苦瓜、芹菜等蔬菜。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)個體情況調(diào)整飲食，避免高糖分食物攝入。
蘋果富含果膠和膳食纖維，升糖指數(shù)較低；柚子含鉻元素有助于改善糖代謝；櫻桃富含花青素且含糖量低；草莓維生素C含量高且碳水化合物較少。
西藍花富含鉻和膳食纖維；菠菜含鎂元素可改善胰島素敏感性；苦瓜含有類胰島素物質(zhì)；芹菜富含膳食纖維且熱量極低。
水果建議在兩餐之間食用，每次控制在200克以內(nèi)；蔬菜每日攝入量應(yīng)達到300-500克，優(yōu)先選擇深色蔬菜。
搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品可延緩血糖上升，避免將高糖水果與主食同食。
監(jiān)測餐后血糖反應(yīng)，個體對食物的血糖反應(yīng)存在差異，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案。
