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吃水果過(guò)多一般不會(huì)直接導(dǎo)致糖尿病,但長(zhǎng)期過(guò)量可能增加患病風(fēng)險(xiǎn)。主要影響因素有水果含糖量、個(gè)體代謝能力、飲食結(jié)構(gòu)失衡、遺傳易感性。
高糖水果如荔枝、榴蓮過(guò)量食用可能引起血糖波動(dòng),建議選擇低糖水果如草莓、柚子,每日攝入200-350克為宜。
肥胖或胰島素抵抗人群對(duì)果糖代謝能力較弱,過(guò)量水果可能加重胰腺負(fù)擔(dān),需控制總熱量并加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。
水果替代正餐導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪攝入不足,可能引發(fā)代謝紊亂,應(yīng)保持膳食多樣化。
有糖尿病家族史者需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)水果攝入量,建議定期檢測(cè)血糖水平,必要時(shí)進(jìn)行口服葡萄糖耐量試驗(yàn)。
建議搭配堅(jiān)果或乳制品延緩糖分吸收,合并超重者需控制每日總熱量,出現(xiàn)多飲多尿癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。