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權(quán)威問答

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糖尿病人能吃柿子嗎
病情描述:
我的小院中種著兩棵柿子樹，現(xiàn)在柿子成熟了特別想吃，但患有糖尿病，擔(dān)心吃柿子會(huì)導(dǎo)致血糖升高，糖尿病人能吃柿子嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王敬 副主任醫(yī)師 河北省中醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量食用柿子，建議選擇未完全成熟的脆柿，控制每次攝入量不超過100克，避免空腹食用，同時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。

    1、糖分含量

    柿子含糖量較高，成熟軟柿可達(dá)15%，可能引起血糖波動(dòng)。建議選擇糖度較低的脆柿，食用時(shí)相應(yīng)減少主食量。

    2、升糖指數(shù)

    柿子的血糖生成指數(shù)為中等，約50-60。搭配蛋白質(zhì)食物如牛奶可延緩糖分吸收，降低血糖峰值。

    3、鞣酸影響

    未成熟柿子含大量鞣酸，可能刺激胃腸黏膜。糖尿病患者宜選擇脫澀處理的柿子，避免引發(fā)消化不良。

    4、營養(yǎng)價(jià)值

    柿子富含維生素A、鉀和膳食纖維，有助于改善微循環(huán)。但需計(jì)入每日總熱量，建議在兩餐之間少量食用。

    糖尿病患者食用柿子后應(yīng)加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，如出現(xiàn)血糖明顯升高或胃腸不適，需及時(shí)調(diào)整飲食計(jì)劃并咨詢醫(yī)生。

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