孕期過(guò)量攝入糖分可能影響胎兒神經(jīng)發(fā)育,建議通過(guò)均衡飲食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。孕期促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育的方法有控制糖分?jǐn)z入、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充必需脂肪酸、適量補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)。
高糖飲食可能導(dǎo)致妊娠期糖尿病,影響胎兒腦部血管發(fā)育。建議用低升糖指數(shù)食物替代精制糖,如燕麥、糙米等全谷物。
蛋白質(zhì)是神經(jīng)元發(fā)育的基礎(chǔ)物質(zhì),可通過(guò)魚(yú)類(lèi)、禽肉、豆制品等獲取。缺乏蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致胎兒腦細(xì)胞數(shù)量減少。
DHA等omega-3脂肪酸對(duì)大腦皮層發(fā)育至關(guān)重要,推薦每周食用2-3次深海魚(yú)。核桃、亞麻籽也是植物性來(lái)源。
葉酸預(yù)防神經(jīng)管缺陷,鐵元素支持腦氧供應(yīng),鋅元素參與神經(jīng)傳導(dǎo)??赏ㄟ^(guò)深色蔬菜、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果等食物補(bǔ)充。
孕期飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡,除控制添加糖外,建議定期產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)血糖,在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充孕婦專(zhuān)用復(fù)合維生素。