權(quán)威問答
膽汁是由肝臟分泌的消化液，主要作用包括乳化脂肪、促進(jìn)脂溶性維生素吸收、中和胃酸以及排泄代謝廢物。
膽汁中的膽鹽能將大分子脂肪分解為小顆粒，幫助胰脂肪酶更高效地分解脂肪，完成消化過程。
膽汁協(xié)助脂溶性維生素A、D、E、K及脂肪酸在小腸被吸收，缺乏膽汁可能導(dǎo)致維生素缺乏癥。
堿性膽汁可中和從胃進(jìn)入十二指腸的酸性食糜，保護(hù)腸黏膜免受胃酸腐蝕，維持腸道正常pH環(huán)境。
膽汁攜帶膽固醇、膽紅素等代謝產(chǎn)物及毒素通過糞便排出體外，是人體重要的解毒途徑之一。
保持規(guī)律飲食、避免高脂暴飲暴食有助于膽汁正常分泌，膽囊疾病患者需遵醫(yī)囑調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
