權威問答
對蛋白質過敏不建議吃雞蛋。雞蛋中含有大量蛋白質，可能引發(fā)過敏反應，主要表現(xiàn)為皮膚瘙癢、胃腸道不適、呼吸道癥狀等。若出現(xiàn)過敏癥狀，可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪、潑尼松等藥物。
雞蛋中的卵白蛋白和卵類黏蛋白是主要過敏原，可能引發(fā)免疫系統(tǒng)過度反應。過敏體質者接觸后易出現(xiàn)蕁麻疹、腹痛等癥狀。
可選擇植物蛋白來源如豆腐、藜麥、鷹嘴豆，或低敏動物蛋白如鴨蛋。家長需注意觀察孩子進食后反應，避免交叉污染。
急性過敏發(fā)作時可使用抗組胺藥如氯雷他定片，嚴重者需注射腎上腺素。家長應隨身攜帶應急藥物，并教會孩子識別過敏食物。
需在醫(yī)生指導下制定膳食計劃，必要時補充維生素D和鈣劑。定期檢測血清特異性IgE抗體水平評估過敏狀態(tài)變化。
建議完全回避雞蛋及含蛋制品，閱讀食品標簽警惕隱藏過敏原，隨身攜帶醫(yī)療警示手環(huán)，定期復查調整飲食方案。
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