柴葛根即野葛根，它的功效與中醫(yī)常用的中藥葛根的功效接近。葛根有清熱、解毒、透疹的作用，同時(shí)還能生津，比如
高血壓造成的頸項(xiàng)不舒服，還有受風(fēng)寒后出現(xiàn)的脖子發(fā)硬等，都可以用葛根來治療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)葛根同時(shí)富含異黃酮，對(duì)女性
更年期內(nèi)分泌失調(diào)也有一定的效果，因此葛根也被稱作美容的用藥，在治療部分女性內(nèi)分泌失調(diào)出現(xiàn)黃褐斑、皮膚色沉等疾病中，也可以用葛根。此外，葛根還能夠生津止渴，在血糖升高的糖尿病的患者中，也會(huì)用到葛根。
