結(jié)腸癌術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普食的漸進(jìn)過程,主要原則包括低渣易消化、高蛋白低脂肪、少量多餐、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)。
術(shù)后1-3天選擇米湯、藕粉、過濾菜湯等無渣流食,避免牛奶豆?jié){等產(chǎn)氣食物,每日6-8餐,每次100-200毫升。
術(shù)后4-7天過渡到爛面條、蒸蛋羹、肉末粥等半流食,可添加低纖維蔬菜泥,保持食物溫度適宜,避免粗硬食材。
術(shù)后2周起逐步嘗試軟米飯、清蒸魚、豆腐等低渣普食,烹調(diào)方式以蒸煮燉為主,嚴(yán)格避免辛辣刺激及油炸食品。
恢復(fù)期需增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如魚肉蛋奶,搭配西藍(lán)花、胡蘿卜等富含維生素的蔬菜,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。
術(shù)后3個月內(nèi)定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo),出現(xiàn)腹脹腹瀉需及時調(diào)整飲食,長期避免飲酒及腌制食品,保持飲食規(guī)律性與多樣性。