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高溫可以殺死幽門(mén)螺桿菌嗎
病情描述:
高溫可以殺死幽門(mén)螺桿菌嗎
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王洪波 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    高溫可以殺死幽門(mén)螺桿菌。幽門(mén)螺桿菌對(duì)高溫敏感，通常在100℃環(huán)境下持續(xù)5分鐘以上即可被滅活。

    1、煮沸消毒

    餐具或毛巾等物品可通過(guò)煮沸5-10分鐘殺滅幽門(mén)螺桿菌，適用于家庭日常預(yù)防交叉感染。

    2、巴氏殺菌

    牛奶等食品采用72℃加熱15秒的巴氏殺菌法可有效滅活幽門(mén)螺桿菌，但需確保溫度和時(shí)間達(dá)標(biāo)。

    3、高壓蒸汽

    醫(yī)療器械采用121℃高壓蒸汽滅菌20分鐘可徹底殺滅幽門(mén)螺桿菌，屬于醫(yī)療機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)消毒流程。

    4、烹飪加熱

    食物中心溫度達(dá)到70℃以上并維持2分鐘，能消除可能污染的幽門(mén)螺桿菌，建議肉類(lèi)充分煮熟后食用。

    除高溫處理外，幽門(mén)螺桿菌感染者應(yīng)配合醫(yī)生進(jìn)行規(guī)范藥物治療，日常注意分餐制和個(gè)人衛(wèi)生管理。

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慢性腹瀉的并發(fā)癥
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慢性腹瀉患者在飲食上應(yīng)該注意些什么
慢性腹瀉在飲食上應(yīng)該遵循低脂少渣原則，可以堅(jiān)持高蛋白飲食，適當(dāng)多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的豆制品、鮮魚(yú)肉等食物。同時(shí)需要改善烹飪方法，不要油煎、油炸或爆炒食物。除此之外，要嚴(yán)格避免食用辛辣等禁忌食品，還可制作薏米淮山粥一類(lèi)食療方食用。