權威問答
吃油少容易餓可能與胃排空加快、飽腹感降低、血糖波動大、必需脂肪酸缺乏等因素有關。
脂肪能延緩胃排空速度，減少油脂攝入后食物在胃內(nèi)停留時間縮短，導致饑餓感提前出現(xiàn)。建議適當增加堅果或牛油果等健康脂肪來源。
脂肪可刺激膽囊收縮素分泌，低脂飲食使這種飽腹信號減弱。日常可選用橄欖油烹調蔬菜，搭配優(yōu)質蛋白增強飽腹感。
碳水化合物單獨攝入時血糖升降劇烈，脂肪能平緩血糖曲線?；旌仙攀硶r添加亞麻籽油等，有助于維持血糖穩(wěn)定。
長期極低脂飲食可能導致歐米伽3缺乏，影響瘦素敏感性。可通過深海魚類、核桃補充，必要時遵醫(yī)囑服用魚油軟膠囊。
保持每日20-30克食用油攝入，選擇茶油、葵花籽油等不飽和脂肪酸為主的油脂，避免完全無脂飲食。
