權威問答
食用雜糧飯后腹瀉可能由膳食纖維不耐受、食物污染、腸道菌群紊亂、慢性腸炎等原因引起，可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、排查食物衛(wèi)生、補充益生菌、就醫(yī)檢查等方式緩解。
雜糧中膳食纖維含量較高，部分人群腸道對粗纖維敏感，可能引發(fā)腸蠕動加快導致腹瀉。建議從少量雜糧開始逐步適應，搭配易消化食物。
雜糧儲存不當可能霉變或滋生細菌，食用后出現(xiàn)急性胃腸炎癥狀。需檢查雜糧是否變質(zhì)，烹飪前充分淘洗，確保餐具清潔。
腸道益生菌不足時，雜糧中的抗性淀粉可能發(fā)酵產(chǎn)氣刺激腸道。可遵醫(yī)囑使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌、地衣芽孢桿菌活菌、酪酸梭菌活菌等微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)。
腸易激綜合征或炎癥性腸病患者對雜糧刺激更敏感，常伴隨腹痛腹脹。需完善腸鏡檢查，遵醫(yī)囑服用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、蒙脫石散等藥物控制炎癥。
初次嘗試雜糧建議選擇易消化的品種如小米、燕麥，烹飪時充分浸泡軟化，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或血便需及時消化科就診。
