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糙米有助于調(diào)節(jié)胃腸功能，糙米富含膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善消化吸收、維持腸道菌群平衡、預(yù)防便秘。

1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

糙米中豐富的膳食纖維可以增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，幫助食物殘?jiān)焖偻ㄟ^消化道，減少食物在腸道內(nèi)停留時(shí)間。

2、改善消化吸收

糙米含有大量B族維生素，能夠促進(jìn)消化液分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，提高營(yíng)養(yǎng)吸收率。

3、維持菌群平衡

糙米中的抗性淀粉和膳食纖維可作為益生元，為腸道有益菌提供營(yíng)養(yǎng)，抑制有害菌生長(zhǎng)，維持腸道微生態(tài)平衡。

4、預(yù)防便秘

糙米中不可溶性膳食纖維能吸收水分軟化糞便，可溶性膳食纖維形成凝膠狀物質(zhì)，共同促進(jìn)排便，預(yù)防和緩解便秘癥狀。

建議將糙米與精米按比例搭配食用，初次食用者可從小量開始逐步適應(yīng)，胃腸功能較弱者應(yīng)注意充分咀嚼，避免一次性攝入過多引起不適。