權(quán)威問答
過敏性皮炎患者需避免食用海鮮、辛辣刺激食物、高組胺食物及酒精等易致敏或加重炎癥的食物，同時慎食芒果、花生等常見過敏原。
魚蝦蟹貝類含異種蛋白易誘發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)，可能加重皮膚瘙癢和紅斑，發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格禁食。
辣椒、花椒等刺激成分會促進(jìn)血管擴張，加劇皮膚灼熱感和炎癥滲出，急性期需避免火鍋、燒烤等烹飪方式。
腌制食品、發(fā)酵乳酪等含大量組胺，可能誘發(fā)肥大細(xì)胞脫顆粒導(dǎo)致風(fēng)團加重，建議選擇新鮮食材替代。
乙醇代謝產(chǎn)物會損傷皮膚屏障功能，紅酒中二氧化硫等添加劑也可能成為過敏原，治療期間建議戒酒。
日常建議記錄飲食日記排查個體過敏原，烹飪時優(yōu)先采用蒸煮方式，適量補充維生素C和益生菌有助于調(diào)節(jié)免疫平衡。
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