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高脂飲食、高鹽飲食、酒精攝入、暴飲暴食等可能誘發(fā)心絞痛,合并冠心病或高血壓患者需嚴(yán)格忌口。
長期攝入動物內(nèi)臟、肥肉等飽和脂肪酸含量高的食物,會導(dǎo)致血液黏稠度增加,冠狀動脈粥樣硬化斑塊形成,誘發(fā)心肌缺血。建議改用橄欖油、深海魚等不飽和脂肪酸食物。
每日食鹽量超過6克可能引起血壓波動,增加心臟負(fù)荷。腌制食品、加工肉類含隱性鹽較高,冠心病患者應(yīng)選擇清蒸、白灼等低鹽烹飪方式。
乙醇代謝產(chǎn)物可直接損傷心肌細胞,飲酒后血管擴張-收縮的波動易引發(fā)冠狀動脈痙攣。紅酒每日不超過100毫升,烈性酒應(yīng)避免。
短時間內(nèi)過量進食會使血液集中供給消化系統(tǒng),加重心臟供血負(fù)擔(dān)。建議采用少食多餐模式,每餐七分飽,餐后靜息30分鐘。
心絞痛患者可適量食用燕麥、西藍花、深海魚、黑木耳等護心食物,合并基礎(chǔ)疾病者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用硝酸甘油、美托洛爾、阿托伐他汀等藥物。