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煮好的中藥有一股霉味能吃嗎
病情描述:
今天我做好中藥后有一股霉味，擔(dān)心吃后會影響健康。煮好中藥有一股霉味能吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 彭敏 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    煮好的中藥出現(xiàn)霉味通常不建議服用。霉味可能由儲存不當(dāng)、藥材變質(zhì)、煎煮容器污染、環(huán)境濕度過高等原因引起。

    1、儲存不當(dāng)

    中藥飲片受潮或超過保質(zhì)期可能導(dǎo)致霉變，建議將藥材密封存放于陰涼干燥處，發(fā)現(xiàn)霉變需立即丟棄。

    2、藥材變質(zhì)

    部分含糖分或淀粉的藥材易滋生霉菌，肉眼可見霉斑時(shí)禁止使用，需更換新鮮藥材重新煎煮。

    3、容器污染

    煎藥罐殘留水分或未徹底清潔會滋生霉菌，煎藥前應(yīng)使用沸水燙洗容器，陶瓷或玻璃器皿更適宜。

    4、環(huán)境潮濕

    梅雨季節(jié)或廚房濕氣過重易致藥材吸潮霉變，可放置干燥劑或使用除濕機(jī)控制環(huán)境濕度。

    服用霉變中藥可能引發(fā)胃腸不適或肝損傷，建議丟棄變質(zhì)藥液并在醫(yī)師指導(dǎo)下重新配藥，煎藥時(shí)注意控制火候與保存條件。

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