妊娠糖尿病需嚴(yán)格控制飲食,主要原則包括控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、少量多餐。
每日主食量控制在150-200克,優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物,避免精制糖和甜食,分餐進(jìn)食有助于穩(wěn)定血糖。
每日攝入不少于25克膳食纖維,推薦西藍(lán)花、菠菜等非淀粉類(lèi)蔬菜,以及蘋(píng)果、梨等低糖水果,需注意循序漸進(jìn)增加避免胃腸不適。
選擇升糖指數(shù)低于55的食物如雜豆、乳制品,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、雞蛋,烹飪時(shí)避免勾芡、糖醋等做法。
將三餐改為5-6餐,每餐間隔2-3小時(shí),晚餐占比不超過(guò)全日總熱量20%,睡前可適量補(bǔ)充無(wú)糖酸奶或堅(jiān)果。
建議定期監(jiān)測(cè)血糖并記錄飲食日記,出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時(shí)及時(shí)就醫(yī),所有飲食調(diào)整需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。