鱸魚對傷口愈合有一定幫助。鱸魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素D、鋅等營養(yǎng)素,有助于促進(jìn)組織修復(fù)和免疫調(diào)節(jié)。
鱸魚中的優(yōu)質(zhì)蛋白為傷口修復(fù)提供必需氨基酸,可促進(jìn)膠原蛋白合成,建議術(shù)后或創(chuàng)傷后適量食用清蒸鱸魚。
維生素A參與上皮細(xì)胞再生,鱸魚每100克含約20微克視黃醇當(dāng)量,能幫助維持皮膚黏膜完整性。
鱸魚所含維生素D可調(diào)節(jié)鈣磷代謝,增強(qiáng)成纖維細(xì)胞活性,對深部組織修復(fù)具有潛在促進(jìn)作用。
鱸魚富含的鋅元素是多種酶的輔因子,能加速表皮細(xì)胞遷移,建議搭配富含維生素C的蔬菜增強(qiáng)吸收。
傷口愈合期可每周食用2-3次鱸魚,避免油炸做法,同時(shí)保持均衡飲食并遵醫(yī)囑進(jìn)行傷口護(hù)理。