黑苦蕎茶具有降血糖、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、促進(jìn)消化等功效,主要作用包括改善心血管健康、延緩衰老、緩解便秘、增強(qiáng)免疫力。
黑苦蕎茶富含黃酮類化合物,能夠抑制糖苷酶活性,減少腸道對(duì)葡萄糖的吸收,有助于穩(wěn)定餐后血糖水平。
茶中蘆丁成分可降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白含量,減少血管壁脂質(zhì)沉積,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
多酚類物質(zhì)能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷,其抗氧化能力是普通蕎麥茶的數(shù)倍。
膳食纖維刺激胃腸蠕動(dòng),改善腸道菌群平衡,對(duì)功能性消化不良和輕度便秘有緩解作用。
建議每日飲用不超過500毫升,避免空腹飲用,胃腸功能較弱者應(yīng)減量,長期飲用需監(jiān)測(cè)血糖血脂變化。