若需控制熱量攝入并增加飽腹感,可選擇柚子、草莓、蘋果、番石榴等低糖高纖維水果,也可搭配少量堅(jiān)果或酸奶增強(qiáng)飽腹效果。
柚子每100克約含40千卡熱量,富含膳食纖維和水分,其柚皮苷成分能延緩胃排空。建議選擇白心或紅心柚子,避免加糖食用。
草莓熱量僅為32千卡/100克,含果膠和維生素C,咀嚼過程能刺激飽腹神經(jīng)。清洗后直接食用最佳,避免蘸糖或煉乳。
蘋果約52千卡/100克,果皮含不可溶性纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。帶皮咀嚼食用飽腹感更強(qiáng),血糖偏高者建議分次食用。
番石榴熱量68千卡/100克,種子富含可溶性纖維形成凝膠延緩吸收。食用時(shí)建議切開舀食果肉,胃腸敏感者不宜空腹食用。
選擇完整水果優(yōu)于果汁,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物可延長飽腹時(shí)間,每日攝入量控制在200-350克為宜,糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。