權(quán)威問答
孕婦可以適量吃鵝肉。鵝肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素，有助于胎兒發(fā)育，但需注意烹飪方式、食用量、過敏風(fēng)險(xiǎn)、消化負(fù)擔(dān)等因素。
鵝肉蛋白質(zhì)含量高，鐵元素有助于預(yù)防孕期貧血，鋅元素對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益，建議選擇去皮瘦肉部分。
應(yīng)徹底煮熟避免寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)，推薦清燉、蒸煮等低脂做法，避免燒烤、油炸等高熱量烹飪方式。
每次食用量控制在100克以內(nèi)，每周不超過2次，高尿酸或妊娠期高血壓孕婦需遵醫(yī)囑控制攝入。
既往對禽類過敏者應(yīng)避免食用，胃腸功能較弱的孕婦可能出現(xiàn)腹脹，建議搭配蔬菜水果促進(jìn)消化。
孕期飲食需保持多樣化，鵝肉可作為蛋白質(zhì)來源之一，但不宜過量，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評估。
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