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給寶寶做營(yíng)養(yǎng)餐可通過(guò)均衡搭配、食材多樣化、合理烹飪、分階段調(diào)整等方式實(shí)現(xiàn)。營(yíng)養(yǎng)餐的制作需要兼顧蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的合理配比。

1、均衡搭配

每餐應(yīng)包含主食、蔬菜、肉類或豆制品，建議家長(zhǎng)選擇糙米、全麥面等粗糧作為主食，搭配綠葉蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆腐。

2、食材多樣化

每周輪換15種以上食材，家長(zhǎng)需注意引入南瓜、西藍(lán)花等富含維生素的蔬菜，以及三文魚、蛋黃等含DHA的食物，避免單一飲食。

3、合理烹飪

采用蒸煮燉等低溫烹飪方式，1歲前無(wú)須添加鹽糖，2歲后可少量使用橄欖油，家長(zhǎng)應(yīng)避免煎炸及辛辣調(diào)味品。

4、分階段調(diào)整

6-8個(gè)月以泥糊狀食物為主，9-12個(gè)月過(guò)渡到碎末狀，1歲后可嘗試小塊狀食物，家長(zhǎng)需根據(jù)寶寶咀嚼能力調(diào)整食物質(zhì)地。

制作時(shí)注意食材新鮮度，避免過(guò)敏原，可適當(dāng)補(bǔ)充含鐵米粉或維生素D，定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育曲線，出現(xiàn)進(jìn)食異常及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生。