孕婦可以適量吃鴨蛋。鴨蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A和鐵等營養(yǎng)素,有助于胎兒發(fā)育,但需注意食用量、烹飪方式和個體過敏情況。
鴨蛋中的卵磷脂和膽堿有助于胎兒腦神經(jīng)發(fā)育,建議每周食用2-3個,避免過量攝入膽固醇。
孕婦應(yīng)選擇全熟鴨蛋,避免溏心蛋或生蛋,防止沙門氏菌感染,推薦水煮或蒸制。
部分孕婦可能對禽類蛋白過敏,首次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏反應(yīng)。
對鴨蛋不耐受者可選擇雞蛋,兩者營養(yǎng)價值相近但雞蛋致敏性相對較低。
孕期飲食需保持多樣化,除蛋類外還應(yīng)搭配瘦肉、魚類、蔬菜水果等,出現(xiàn)異常癥狀及時就醫(yī)。