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雞蛋每天吃多少為最佳？
病情描述:
吃雞蛋可以補充人體所需的很多營養(yǎng)，但是吃的太多也會積累固醇，不知道一天吃多少合適？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    這個也要因人而異，雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。每日食三個雞蛋，倘若膽固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可。