權(quán)威問答
有胃病可以適量吃花生，但需選擇水煮或蒸制方式，避免油炸或鹽漬。花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，但高脂特性可能加重部分胃病患者癥狀。
胃黏膜輕度炎癥期可少量食用去皮花生，生花生所含卵磷脂有助于保護(hù)胃黏膜。建議搭配小米粥等易消化食物，避免空腹食用。
潰瘍發(fā)作期間應(yīng)暫停食用花生，其堅硬質(zhì)地可能摩擦潰瘍面。待癥狀緩解后可嘗試花生醬，需觀察是否引發(fā)反酸等不適反應(yīng)。
高脂花生可能降低食管下括約肌壓力，加重反流癥狀。建議選擇每日不超過15克烘烤花生，避免睡前3小時內(nèi)進(jìn)食。
術(shù)后早期消化功能未恢復(fù)時禁食花生，3個月后逐步嘗試花生制品。需充分咀嚼至糊狀，防止傾倒綜合征發(fā)生。
胃病患者食用花生后出現(xiàn)腹脹或疼痛需立即停用，慢性胃病急性發(fā)作期應(yīng)暫時禁食堅果類食物，穩(wěn)定期每日花生攝入量建議控制在20克以內(nèi)。
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