權(quán)威問答
海藻類食物營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白等多種營養(yǎng)素，適量食用有助于補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)。
海藻含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘。
海藻富含多種維生素，包括維生素A、維生素B族和維生素C，有助于維持身體正常代謝和免疫功能。
海藻含有豐富的礦物質(zhì)，如碘、鈣、鐵和鎂，有助于維持甲狀腺功能、骨骼健康和血液循環(huán)。
海藻中含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白，雖然含量不如動(dòng)物蛋白高，但氨基酸組成較為全面，適合作為植物蛋白的補(bǔ)充來源。
海藻類食物適合大多數(shù)人食用，但需注意適量，避免過量攝入碘或其他礦物質(zhì)，特殊人群如甲狀腺疾病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。
